Unser hochwertiges und regionales Bio-Wild aus Prambachkirchen (Bezirk Eferding | Oberösterreich) wird im Gatter erlegt und kommt danach sofort in unseren EU-zertifizierten Schlachtraum.
Hier werden die Tiere ausgeweidet und aus der Decke geschlagen. Anschließend hängt das Wildbret mindestens 7 Tage bei 2°C ab.
Unser Wildfleisch hat einen sehr feinen Geschmack, ist zart und saftig. Es ist reich an Omega 3-Fettsäuren, Mineralstoffen und Vitaminen.
Zudem ist es fett- und cholesterinarm - Ein wahrer Gaumenschmaus!